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【小磨坊】香辛料(玻璃瓶)-薑黃粉/肉桂粉/印度咖哩粉/香蒜粒/濃香五香粉/新疆孜然/義大利香料/百里香葉/迷迭香葉/羅勒葉/洋香菜葉/大漠孜然風味料

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【小磨坊】香辛料

【薑黃粉】
薑黃粉又名鬱金香粉,小磨坊薑黃粉的鮮黃色澤和香味,不僅可添於咖哩中提升香氣,也可用於米飯中增添色澤。
成分:薑黃 【純素】


【肉桂粉】
小磨坊肉桂粉具濃郁香氣和芳香甜味的肉桂適用於烘焙甜點、灑用於咖啡或熱飲,和調製醃醬與滷汁。
成分:肉桂、甘草。【純素】


【印度咖哩粉】
小磨坊根據經典,調和多種天然香辛料,調配出微辣、香氣持久且口感濃郁的印度風味咖哩,本配方沿用數十年,為小磨坊人氣商品。
成分:胡荽、薑黃、薑母、馬芹子、小荳蔻、葛縷子、葫蘆巴、蒜粉、黑胡椒、肉桂、丁香、紅辣椒、荳蔻、小茴香、月桂葉【植物五辛素】


【香蒜粒】
小磨坊香蒜粒可替代新鮮蒜頭使用,用於醃製肉類可達去腥的效果;於菜餚盛盤時用也可更添香氣。也可與奶油融合,製成香蒜抹醬。
成分:蒜頭。【植物五辛素】


【濃香五香粉】
小磨坊濃香五香粉具有肉桂的甘甜與小茴香的芬香,適用於醃肉、燒烤及滷味等肉類料理。
成分:肉桂、小茴香、胡荽、丁香、八角、香芹。【純素】


【新疆孜然】
小磨坊新疆孜然,具有強烈特殊香氣,適用於去腥解油膩,特別適合搭配羊肉和牛肉。
成分:孜然子(馬芹子)【純素】


【義大利香料】
小磨坊義大利香料是以黃金比例混和多種天然香辛料製成,可去腥提味,適用於義大利紅醬麵食或肉類料理。
成分:奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香葉、蒜粒、紅辣椒、馬郁蘭葉、洋香菜葉。【植物五辛素】


【百里香葉】
小磨坊百里香葉是西式料理中基本必備香料之一,適用於燉煮;也可揉入軟化奶油作為塗抹烤醬,用於烤雞或麵包塗醬。
成分:百里香葉。【純素】


【迷迭香葉】
香味濃郁的小磨坊迷迭香葉適用於醃漬肉類,或用於西點餅乾中,皆可增添特殊香氣。
成分:迷迭香葉。【純素】


【羅勒葉】
小磨坊羅勒葉適用於燉煮肉類,可去除腥味;也可做成醃醬塗抹於肉類上燒烤;亦可浸於油內製成香草油使用。
成分:羅勒葉。【純素】


【洋香菜葉 】
顏色鮮綠的小磨坊洋香菜葉適用於增味添色,無論是灑在義大利麵上或是用於醃漬,皆相當適合。
成分:洋香菜葉。 【純素】


【大漠孜然風味料】
選用吐魯番頂級孜然,多層次的濃厚溫潤風味,是牛羊肉料理的絕配。不論新手老手,都能輕鬆上手,自在展現大漠料理風情。
成分:馬芹子、澳洲湖鹽、調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、黑胡椒、紅辣椒、迷迭香、洋香菜葉【純素】
※本產品含馬芹子天然植物纖維,使用前請留意。
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